3 tablespoons fresh coriander or flat leaf parsley
Juice and zest of 1 lime
500 g white fish fillet (cod, tilapia, pangasius, pollack)
1 egg
1 green onion, finely chopped
50 g ground coconut
Hướng dẫn
Peel the mango and cut it into small cubes. Mix the mango cubes in a bowl with ½ teaspoon red chili paste, 1 tablespoon coriander and the juice and zest of half a lime.
Purée the fish in the food processor and then mix with 1 egg and 1 teaspoon salt and the remainder of the lime zest, red chili paste and the lime juice. Mix with the remainder of the coriander, the green onion and 2 tablespoons coconut.
Put the remainder of the coconut on a soup plate. Divide the fish mixture into 12 portions, shape them into round cakes and coat them with the coconut.
Place six fish cakes in the basket and slide it into the AirFryer. Set the timer to 7 minutes and fry the fish cakes until they are golden brown and done. Fry the remainder of the fish cakes in the same way.
Serve the fish cakes with the mango salsa. Tasty with pandan rice and stir-fried pak choi.
Bằng cách nhấp vào liên kết, bạn sẽ rời khỏi trang web chính thức của Philips Electronics Ltd. ("Philips"). Bất kỳ liên kết nào đến các trang web của bên thứ ba có thể xuất hiện trên trang web này chỉ được cung cấp để thuận tiện cho bạn và không đại diện cho bất kỳ liên kết hoặc chứng thực nào đối với thông tin được cung cấp trên các trang web được liên kết đó. Philips không tuyên bố hoặc bảo đảm dưới bất kỳ hình thức nào liên quan đến bất kỳ trang web của bên thứ ba nào hoặc thông tin có trong đó.
