Cơm hấp lá sen

Cơm hấp lá sen

Món “Cơm Hấp Lá Sen” sẽ đem đến hương vị thanh tao, khác biệt cho mâm cơm Tết; cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng cho cả gia đình với các nguyên liệu được phối hợp hài hòa từ tôm tươi giàu protein và các loại rau củ giàu vitamin, chất xơ tự nhiên. Đặc biệt, với Nồi Cơm Điện Philips, món cơm tưởng chừng cầu kỳ này sẽ được thực hiện dễ dàng với cả hai công đoạn trong cùng một sản phẩm: nấu cơm và giữ ấm. Nhờ nồi cơm điện Philips, món cơm của bạn sẽ chín đều nhờ nhiệt lượng phân bổ từ mọi hướng theo công nghệ nhiệt 3D; đồng thời luôn nóng hổi, thơm phức hương sen trong suốt 48 tiếng và sẵn sàng để cả gia đình cùng thưởng thức trong dịp Tết.

Nguyên liệu

  • 300g gạo dẻo
  • 200g tôm sú
  • 2 quả trứng gà
  • 100g hạt sen tươi
  • 1 củ cà rốt
  • 50g hạt đậu Hà Lan
  • 5 cái nấm hương khô ngâm mềm
  • 5 cây hành lá
  • 2 - 4 lá sen to
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, đường

Hướng dẫn

  • 1. Vo gạo và thêm 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/4 thìa cà phê muối, sau đó nấu chín cơm với nồi cơm điện Philips.Mâm nhiệt 3D của nồi Philips sẽ phân bổ nhiệt từ các hướng cho cơm tự động chín đều nhanh chóng. Khi cơm chín, trải cơm ra cho nguội bớt.
  • 2. Cắt hạt lựu tôm tươi rồi ướp với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, ướp trong 5 – 10 phút, sau đó xào sơ với tỏi băm.
  • 3. Luộc chín hạt sen, cà rốt và đậu với chút muối trong nước luộc để đậm đà hơn.
  • 4. Cắt hạt lựu cà rốt luộc, trứng chiên, nấm hương; cắt nhỏ đầu hành.
  • 5. Phi thơm đầu hành, sau đó cho nấm hương, tôm, cà rốt, trứng chiên vào đảo đều. Pha 1 thìa hạt nêm với 1 thìa súp nước lã, rưới lên hỗn hợp rồi cho tiếp hạt sen và đậu vào chảo xào cho thấm gia vị.
  • 6. Khi cơm đã nguội, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và gói cơm vào lá sen. Dùng nồi cơm điện Philips, đổ nước vào lồng nồi, đặt gói cơm lên trên xửng hấp và hấp cơm trong 20 – 25 phút. Sau đó, bật nồi cơm ở chế độ “Warm” để giữ ấm cơm đến khi ăn.
  • 7. Dùng dao rạch lá sen và ăn nóng.
Cơm hấp lá sen

You are about to visit a Philips global content page

Continue

Bạn có thể xem trang web của chúng tôi tốt nhất bằng phiên bản mới nhất của Microsoft Edge, Google Chrome hoặc Firefox